原标题：科研一线“育人” 生产一线“成才” “太奇妙了！它的设计与材料结合得如此完美，给了我很大启发，我们可以把传统文化融入材料设计，创造出独具特色的新型材料。”“它的结构历经多种气候环境变迁依然保存完好，这使我联想到，如果能通过优化芯片内部结构来提高其环境适应力，是否可以进一步提高芯片性能呢？”近日，山东大学国家卓越工程师学院的师生们来到齐文化博物馆，围绕镇馆之宝“牺尊”，材料与化工方向和集成电...
古人是怎样发酵奶制品的？通过对迄今最早的奶酪制品新疆小河墓地出土的奶酪样本进行研究，我国科研团队实现了国际首个古代奶制品遗存宏基因组研究。9月25日，相关研究成果在《细胞》杂志在线发表。 新疆小河墓地出土、编号为M25的青铜时代奶酪样本（图片来自中国科学院大学人文学院 杨益民） 食品发酵是人类历史上最古老的利用微生物进行生产实践的行为，发酵奶制品可能是最早出现的发酵食品。不过，尽管人类食用发酵奶制...